도서명 | 100세 시대를 위한 건강한 식생활 |
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저자 | 신말식 , 서정숙, 권순자, 우미경, 이경애, 송미영 |
출판사 | 교문사 |
ISBN | 9788936317355 (8936317350) |
쪽수 | 283 |
출간일 | 2018-05-01 |
사이즈 | 190 * 247 * 18 mm /719g |
목차 또는 책소개 | 머리말 Part Ⅰ 건강한 식생활 Chapter 1 건강한 식생활 Chapter 2 글로벌 시대의 식생활 Part Ⅱ 질병 예방과 식생활 Chapter 3 현대인의 질병과 식생활 Chapter 4 만성질환 예방과 식사요인 Part Ⅲ 식품과 건강 Chapter 5 자연식품 Chapter 6 가공식품 Chapter 7 올바른 식품 선택 Chapter 8 식중독과 안전 Part Ⅳ 건강한 조리법과 상차림 Chapter 9 건강한 조리법 Chapter 10 건강한 상차림 Part Ⅴ 음식문화와 미래의 식생활 Chapter 11 건강한 외식생활 Chapter 12 음식문화와 건강 Chapter 13 미래의 식생활 참고문헌 찾아보기 |
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