쇼핑몰 검색
상품 정보
상품 상세설명
[표지글] 이 책은 국가 산업자원으로 부각되고 있는 전통향토음식의 권리를 확보하고 세계화 기반을 구축하기 위한 목적으로 농촌진흥청 농업과학 기술원 농촌자원개발연구소에서 9년간 수행한 연구 결과이다. 제주도 지방의 전통 향토 음식 조리법을 담았다. 올컬러. ★ 수상내역 ★ - 2009년 문화체육관광부 우수학술도서 선정
목차
발간사
제1부 전통향토음식 조사·발굴 및 표준화
제2부 제주도 전통향토음식
제1장 제주도의 전통향토음식 발달 배경과 특징
제2장 제주도의 전통향토음식 종류와 만드는 방법
주식류
밥/죽/미음·범벅·응이/국수·수제비/만두
부식류
국/찌개·전골/김치/나물/구이/조림·지짐이/전·적/찜·선/회/마른반찬
/순대·편육·족편/묵·두부/쌈/장아찌/젓갈·식해/장
떡류
과정류
음청류
주류
참고문헌
찾아보기
제1부 전통향토음식 조사·발굴 및 표준화
제2부 제주도 전통향토음식
제1장 제주도의 전통향토음식 발달 배경과 특징
제2장 제주도의 전통향토음식 종류와 만드는 방법
주식류
밥/죽/미음·범벅·응이/국수·수제비/만두
부식류
국/찌개·전골/김치/나물/구이/조림·지짐이/전·적/찜·선/회/마른반찬
/순대·편육·족편/묵·두부/쌈/장아찌/젓갈·식해/장
떡류
과정류
음청류
주류
참고문헌
찾아보기
상품 정보 고시
| 도서명 | 제주도 - 한국의 전통향토음식 10 |
|---|---|
| 저자 | 농촌진흥청 농업과학기술원 |
| 출판사 | 교문사 |
| ISBN | 9788936309244 (8936309242) |
| 쪽수 | 315 |
| 출간일 | 2008-05-30 |
| 사이즈 | 188 * 257 mm |
| 목차 또는 책소개 | 발간사 제1부 전통향토음식 조사·발굴 및 표준화 제2부 제주도 전통향토음식 제1장 제주도의 전통향토음식 발달 배경과 특징 제2장 제주도의 전통향토음식 종류와 만드는 방법 주식류 밥/죽/미음·범벅·응이/국수·수제비/만두 부식류 국/찌개·전골/김치/나물/구이/조림·지짐이/전·적/찜·선/회/마른반찬 /순대·편육·족편/묵·두부/쌈/장아찌/젓갈·식해/장 떡류 과정류 음청류 주류 참고문헌 찾아보기 |
상품 정보 고시
| 도서명 | 상품페이지 참고 |
|---|---|
| 저자 | 상품페이지 참고 |
| 출판사 | 상품페이지 참고 |
| 크기 | 상품페이지 참고 |
| 쪽수 | 상품페이지 참고 |
| 제품구성 | 상품페이지 참고 |
| 출간일 | 상품페이지 참고 |
| 목차 또는 책소개 | 상품페이지 참고 |
사용후기
회원리뷰 총 0개
사용후기가 없습니다.
상품문의
등록된 상품문의
상품문의 총 0개
상품문의가 없습니다.
교환/반품
[반품/교환방법]
마이페이지> 주문배송조회 > 반품/교환신청 또는 고객센터 (070-4680-5689)로 문의 바랍니다.
[반품주소]
- 도로명 : (10882) 경기도 파주시 산남로 62-20 (산남동)
- 지번 : (10882) 경기도 파주시 산남동 305-21
[반품/교환가능 기간]
변심반품의 경우 수령 후 14일 이내, 상품의 결함 및 계약내용과 다를 경우 문제점 발견 후 30일 이내
[반품/교환비용]
단순 변심 혹은 구매착오로 인한 반품/교환은 반송료 고객 부담
[반품/교환 불가 사유]
- 소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우
(단지 확인을 위한 포장 훼손은 제외)
- 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우
예) 화장품, 식품, 가전제품(악세서리 포함) 등
- 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우
예) 음반/DVD/비디오, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집
- 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 ((1)해외주문도서)
- 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우
- 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우
- 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
* (1) 해외주문도서 : 이용자의 요청에 의한 개인주문상품으로 단순변심 및 착오로 인한 취소/교환/반품 시
‘해외주문 반품/취소 수수료’ 고객 부담 (해외주문 반품/취소 수수료 : ①양서-판매정가의 12%, ②일서-판매정가의 7%를 적용)
[상품 품절]
공급사(출판사) 재고 사정에 의해 품절/지연될 수 있으며, 품절 시 관련 사항에 대해서는 이메일과 문자로 안내드리겠습니다.
[소비자 피해보상, 환불지연에 따른 배상]
- 상품의 불량에 의한 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결 기준 (공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됩니다.
- 대금 환불 및 환불지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리함.
