각 시 도 교육청 조리직 시험대비

조리직 공무원 시험에서 필수과목인 위생관계법규는 「식품위생법」, 「국민건강증진법」, 「국민영양관리법」, 「학교보건법」, 「학교급식법」으로 구성되어 있고, 법조문이 직접 출제됩니다. 생소하고 복잡하면서도 난해한 법조문을 어떻게 공부해야 할지 모르는 실정에서 조리직 공무원 선발시험에 응시하는 수험생들에게 도움이 되고자 본서를 출간하게 되었습니다. 본 도서는 구성과 주요 특징은 다음과 같습니다. 1. 각 단원의 도입부에 개관 및 tree note를 일목요연하게 정리제시하여 수험생들이 전체적인 흐름을 파악하고 해당 단원에 어떠한 내용이 있는지 예습하는 효과를 얻을 수 있도록 하였습니다. 2. ‘법률’뿐만 아니라 빈번하게 자주 출제되는 중요 ‘시행령’, ‘시행규칙’,을 연계하여 배치(법률 - 시행령 - 시행규칙 순)하였고, 수험생들의 집중력 및 학습 효율을 높일 수 있도록 하였습니다. 3. 법조문 중 핵심 내용은 ‘key-word 및 밑줄 처리’를 하고 볼드체로 표시하여 수험생들의 경제적인 학습이 될 수 있도록 하였습니다. 4. 각 단원마다 ‘중요 조문 확인 학습’을 OX 및 단답형 지문으로 배치하여 수험생들이 직접 풀어봄으로써 이해와 암기가 동시에 이루어질 수 있도록 구성하였습니다. 5. 각 단원마다 ‘기출 및 예상문제’를 수록하였고, 수험생들이 문제풀이를 통하여 자신들의 약점을 보완하고 복습하는 효과를 거둘 수 있도록 구성하였습니다. 6. 각 법률마다 ‘핵심 요점 정리’와 부록에 수험생들이 혼동하기 쉬운 ‘중요암기사항정리’를 수록하여 수험생들이 수시로 반복학습을 하면서 학습내용 최종점검 및 고득점을 올리는 데 도움이 될 수 있도록 하였습니다. ▶ 동영상 강의 : www.wowedu.co.kr

PART 1 식품위생법
ㆍ식품위생법 체계도t 2
ㆍ관계법령t 2
ㆍ식품위생법 개관t 3
Chapter 01t총 칙t 4
중요 조문 확인 학습t 7
ㆍ기출 및 예상문제t 8
Chapter 02t식품과 식품첨가물t14
중요 조문 확인 학습t 17
ㆍ기출 및 예상문제t 20
Chapter 03t기구와 용기ㆍ포장t 23
중요 조문 확인 학습t 24
ㆍ기출 및 예상문제t 25
Chapter 04t표 시t 26
중요 조문 확인 학습t 34
ㆍ기출 및 예상문제t 35
Chapter 05t식품등의 공전(公典)t 37
중요 조문 확인 학습t 37
ㆍ기출 및 예상문제t 38
Chapter 06t검사 등t 40
중요 조문 확인 학습t 58
ㆍ기출 및 예상문제t60
Chapter 07t영 업t 67
중요 조문 확인 학습t 119
ㆍ기출 및 예상문제t 124
Chapter 08t조리사 등t 146
중요 조문 확인 학습t 150
ㆍ기출 및 예상문제t 151
Chapter 09t식품위생심의위원회t 155
중요 조문 확인 학습t 157
ㆍ기출 및 예상문제t 158
Chapter 10t식품위생단체 등t 159
중요 조문 확인 학습t 167
ㆍ기출 및 예상문제t 168
Chapter 11t시정명령과 허가취소 등 행정 제재t 170
중요 조문 확인 학습t 179
ㆍ기출 및 예상문제t 180
Chapter 12t보 칙t182
중요 조문 확인 학습t 190
ㆍ기출 및 예상문제t 191
Chapter 13t벌 칙t 194
중요 조문 확인 학습t 198
ㆍ기출 및 예상문제t199
■ 식품위생법 핵심 요점 정리t 201

PART 2 국민건강증진법
국민건강증진법t 242
ㆍ관계법령t 242
ㆍ국민건강증진법 개관t 243
Chapter 01t총 칙t 244
중요 조문 확인 학습t 249
ㆍ기출 및 예상문제t 250
Chapter 02t국민건강의 관리t 253
중요 조문 확인 학습t 274
ㆍ기출 및 예상문제t 277
Chapter 03t국민건강증진기금t 284
중요 조문 확인 학습t 288
기출 및 예상문제t 289
Chapter 04t보 칙t 291
중요 조문 확인 학습t 294
ㆍ기출 및 예상문제t 295
Chapter 05t벌 칙t 296
중요 조문 확인 학습t 298
ㆍ기출 및 예상문제t 299
■ 국민건강증진법 핵심 요점 정리t 300

PART 3 국민영양관리법
ㆍ국민영양관리법 체계도t 312
ㆍ관계법령t 312
ㆍ국민영양관리법 개관t 313
Chapter 01t총 칙t 314
중요 조문 확인 학습t 316
ㆍ기출 및 예상문제t 317
Chapter 02t국민영양관리기본계획 등t 319
중요 조문 확인 학습t 321
ㆍ기출 및 예상문제t 322
Chapter 03t영양관리사업t 324
중요 조문 확인 학습t 328
ㆍ기출 및 예상문제t 329
Chapter 04t영양사의 면허 및 교육 등t 331
중요 조문 확인 학습t 337
ㆍ기출 및 예상문제t 338
Chapter 05t보칙 및 벌칙t 341
중요 조문 확인 학습t 344
ㆍ기출 및 예상문제t 345
■ 국민영양관리법 핵심 요점 정리t 347

PART 4 학교보건법
ㆍ학교보건법 체계도t 354
ㆍ관계법령t 354
ㆍ학교보건법 개관t 355
학교보건법t 356
중요 조문 확인 학습t 379
ㆍ기출 및 예상문제t 383
■ 학교보건법 핵심 요점 정리t 392

PART 5 학교급식법
ㆍ학교급식법 체계도t 400
ㆍ관계법령t 400
ㆍ학교급식법 개관t 401
Chapter 01t총 칙t 402
중요 조문 확인 학습t 406
ㆍ기출 및 예상문제t 407
Chapter 02t학교급식 시설ㆍ설비 기준 등t 412
중요 조문 확인 학습t 418
ㆍ기출 및 예상문제t 420
Chapter 03t학교급식 관리ㆍ운영t 424
중요 조문 확인 학습t 434
ㆍ기출 및 예상문제t 436
Chapter 04t보칙 및 벌칙t 442
중요 조문 확인 학습t 446
ㆍ기출 및 예상문제t 447
■ 학교급식법 핵심 요점 정리t 449

부록
중요암기사항정리

중요암기사항정리t 460

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