우리 몸을 위해 매일 그리고 평생 중대한 역할을 수행하는 장 건강에 대한 모든 것을 담은 『장 건강하면 심플하게 산다』. 환경오염, 인스턴트음식, 화학조미료, 스트레스 등으로부터 나의 몸을 지켜내기 위해 이 책이 제안하는 것이 바로 ‘장 리셋 3주 프로그램’이다. 저자는 3주를 나를 위한 최소한 시간이라고 표현한다. 그 3주가 내 몸을 완전히 바꾸어 놓는 기적을 만들어 놓는다. 더 이상 복잡하게, 불편하게 살지 않고 몸과 마음이 심플하게 살 수 있도록 해 주는 건강혁명을 우리는 장 건강을 통해 체험할 수 있다.

프롤로그 나를 위한 최소한의 시간, 3주의 기적

Part1 반건강? 장(腸)과의 대화가 필요해

1장 이상 없다는데 내 몸은 왜 이러지?
몸은 괜히 신호를 보내지 않는다
정상B는 정상이 아니다
꾀병은 없다, 반건강이 있을 뿐!
혹(양성 종양)은 나를 돌아보라는 신호
단지 뚱뚱할 뿐, 건강하다고?
나는 반건강일까, 아닐까?

2장 반건강! 문제는 장(腸)이야
왜 장이 나쁜데, 감기에 자주 걸릴까?
장내세균이 장 건강을 좌우한다
장이 나빠서 우울하다고?
장을 괴롭히는 5가지 독
간과 장 사이에는 고속도로가 있다
내 장은 건강할까?

3장 장(腸)이 새면 만병이 생긴다
새는장증후군, 장이 새면 독이 퍼진다
알레르기성 질환은 장 건강과 비례한다
자가면역질환, 장에 답이 있다
장내 독소가 염증과 통증을 부른다
대사증후군, 장에서 시작하고 장에서 끝난다
장이 좋아지면 호전될 수 있는 병은 많다

Part2 장 리셋 3주 프로그램으로 삶이 변한다

4장 Before_장 리셋 3주 프로그램을 하기 위한 준비
장 리셋 3주 프로그램의 핵심은 비움과 채움
장 리셋 3주 프로그램은 스텝 더하기 스텝
3일, 3주, 3개월 법칙

5장 Step01_물과 식이섬유로 장 청소하기
하루 2리터 이상 물을 마신다
충분한 식이섬유를 섭취한다
하루 한 끼 이상은 유동식으로
때로는 전문가의 도움이 필요하다
212 장 청소 중 나타날 수 있는 증상

6장 Step02_유익균 늘리고, 유해균 줄이기
장에 좋은 유익균 넣어주기
유산균의 먹이, 프리바이오틱스
프리바이오틱스가 풍부한 식품들

7장 Step03_장 건강 회복하고 유지하기
장을 회복하는 데 꼭 필요한 영양소
섭취보다 소화가 중요하다
한국인의 장은 술 때문에 괴롭다
올바른 식사습관이 장 건강을 지킨다
생활습관도 식사습관만큼 중요하다

에필로그 장 건강과 마음 건강은 서로 통한다

감기 바이러스는 발견된 종류만도 200개가 넘고, 끊임없이 모습을 바꾸기 때문에 백신을 만들어 예방하기도 어렵다. 그만큼 감기에 걸리기도 쉬운데 면역력이 강하면 설령 감기 바이러스가 침투해도 우리 몸의 면역계가 보기 좋게 퇴치해 감기에 걸리지 않는다. 결국 면역력이 약하면 감기에 잘 걸리는데, 면역력을 좌우하는 결정적인 장기가 바로 ‘장(腸)’이다.
- “왜 장이 나쁜데, 감기에 자주 걸릴까?” 중에서 장은 음식물을 소화시키고 흡수하는 역할을 한다. 그러다보니 음식물에 몸에 나쁜 바이러스나 세균, 곰팡이 등이 섞여 있으면 장이 직격탄을 맞고 힘들어한다. 음식물에 첨가된 조미료나 합성첨가물도 장을 괴롭히는 독소나 마찬가지다. 하지만 꼭 입을 통해 들어간 음식물만 장을 괴롭히는 것은 아니다. 우리가 마시는 공기, 물, 세수를 하거나 머리를 감을 때 사용하는 비누나 샴푸, 스트레스도 장 건강에 영향을 미칠 수 있다. 이처럼 장을 괴롭히는 독은 입, 코, 피부, 마음 등 다양한 경로를 통해 장에 도달한다.
- “장을 괴롭히는 5가지 독” 중에서장이 좋지 않다는 것은 장에 유해균과 독소가 많다는 것이다. 이 유해균과 독소가 장에 그대로 있는 한 백약이 무효다. 장에 좋은 유익균을 넣어줘도 유해균에 밀리기 쉽고, 장에 좋은 영양제를 복용해도 워낙 독소가 많으니 효과가 미미할 수밖에 없다.
- “장 리셋 3주 프로그램의 핵심은 비움과 채움” 중에서 억지로 식품으로 식이섬유를 섭취하려다 스트레스를 받는 것보다는 일정량은 식이섬유 보조제의 도움을 받는 것도 괜찮다. 다만 분말 형태로 된 식이섬유 보조제를 섭취할 때는 충분한 물과 함께 섭취해야 한다. 식이섬유가 장에서 수분을 흡수해 변의 양을 늘리는 역할을 하므로 충분한 물을 함께 마시지 않으면 오히려 변이 딱딱해질 수 있다.
- “충분한 식이섬유를 섭취한다” 중에서 스트레스를 받으면 소화가 잘 안 돼 체하거나 복통으로 고생하는 분들이 있다. 우연이 아니다. 장은 내 임의로 움직일 수 있는 수의근이 아닌 스스로 움직이는 불수의근으로 이루어져 있다. 자율신경의 지배를 받기 때문에 스트레스에 무척 민감한 장기다. 물론 우리 몸 중 스트레스로부터 안전한 지대는 없다. 하지만 장은 제2의 뇌라고 불릴 정도로 수많은 신경세포가 분포되어 있고, 이 장 신경세포들은 뇌의 신경세포들과 긴밀하게 소통하기 때문에 더욱더 스트레스에 취약하다.
- “생활습관도 식사습관만큼 중요하다” 중에서

문제는 장! 장이 살아야 내 몸이 산다
건강한 장수를 위한 장 관리의 모든 것
기대수명 100세 시대, 그러나 유병장수, 즉 아프면서 오래 사는 게 행복할 리 없다. 굵고 길게 살아야 하는 현대인, 그러나 건강검진을 해보면 ‘반(半)건강’ 상태로 불편하게 지내는 이가 매우 많다. 반건강이란 아직 질병으로 드러난 것은 아니지만 비만과 저체중이라든지 설사와 변비, 통증처럼 몸이 비정상적인 반응을 보이고 있는 것을 말한다.
내과 전문의인 저자는 “몸은 안 아픈 데가 없는데 병원에서 검사를 받으면 아무 이상이 없다니 미칠 노릇이에요”라고 말하는 환자를 숱하게 대하며 그들을 치료하기 위해 본인 스스로 비만과 비만으로 인한 증세들을 고쳤던 경험과 기능의학, 푸드테라피, 8체질, 응용근신경학에 관한 연구를 동원했다.
그 과정에서 아토피, 알레르기성 질환, 고혈압, 당뇨, 관절통, 근육통 등 우리가 좀처럼 장과 연관 짓지 못했던 질병들의 근본적인 문제가 대부분 장에 있음을 더 확실하게 알게 되었다. 우리의 건강을 좌우할 음식을 소화, 섭취하는 장은 우리 몸의 면역세포 70~80%가 몰려 있어 평생 건강을 좌우하는 결정적인 기관이다. 그러므로 허약한 장은 만병의 근원이 될 수 있다. 이 책은 이러한 관점하에서 우리 몸을 위해 매일 그리고 평생 중대한 역할을 수행하는 장 건강에 대한 모든 것을 담고 있다.
장이 안 좋아서 그렇다고요?
기능의학, 푸드테라피, 8체질, 응용근신경학을 섭렵한
내과 전문의의 진단과 해법
장 리셋 3주 프로그램을 실천하라
나를 위한 최소한의 시간, 3주의 기적저자는 단언한다. “장을 온전히 회복시키려면 장의 현재 상태를 제대로 진단하고, 오랜 시간에 걸쳐 장을 힘들게 했던 잘못된 생활습관과 식습관을 고쳐야 한다. 장 건강은 선택할 수 있는 문제가 아니다. 건강하게 살기를 원한다면 반드시 장 건강부터 챙겨야 한다.”
환경오염, 인스턴트음식, 화학조미료, 스트레스 등으로부터 나의 몸을 지켜내기 위해 이 책이 제안하는 것이 바로 ‘장 리셋 3주 프로그램’이다. 저자는 3주를 나를 위한 최소한 시간이라고 표현한다. 그 3주가 내 몸을 완전히 바꾸어 놓는 기적을 만들어 놓는다. 더 이상 복잡하게, 불편하게 살지 않고 몸과 마음이 심플하게 살 수 있도록 해 주는 건강혁명을 우리는 장 건강을 통해 체험할 수 있다.
우리는 몸에 대해 아는 만큼 건강을 챙길 수 있다. 이 책은 우리 몸의 작동 원리와 각종 질병이 발생하는 이유, 건강을 되찾는 방법을 명쾌하게 제시하기 때문에 신체에 대한 오해와 무지, 잘못된 식습관과 생활습관으로 오랫동안 고생한 이들에게 무척 유익하다. 이 책에서 제안하는 식습관과 생활습관을 3주만 실천해 보기를 바란다. 어느새 나의 몸과 마음이 달라져 있음을 실감하게 될 것이다. 그리고 이것이 우리가 무병장수하는 길임을 절감하게 될 것이다.

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